Отзыв о ресторане «Айгуль»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Свой родной город, Уфу, я не раз нахваливал. И я считаю вполне заслуженно. Учитывая, что в данном отзыве речь опять пойдет о ресторанах, скажу, что ими Уфа очень даже богата. Данные заведения здесь найдутся на любой вкус, хотя среди их посетителей столько капризных и привередливых, что всегда найдется к чему придраться. Но сейчас не об этом.
    Уфа собрала рестораны и кафе с кухнями множества стран, и оформлены они все по-своему и уникально. Западная и восточная культуры оставили своих следов на подобных романтичных местах более чем достаточно. Есть даже много заведений, которые похвастаются древнеславянским стилем оформления и соответствующим меню. Но мы ведь живем в башкирской республике. А чисто башкирских кафе и ресторанов не так много как хотелось бы.
    Взяв одно из них, я решил написать о нем отзыв. Называется кафе - "Айгуль". Не скажу, что внутри все сразу ассоциируется с башкирскими мотивами. Более того, разочарую вас тем, что башкирские национальные блюда в меню можно найти, только просмотрев все снизу вверх и обратно пару раз. К сожалению, познания мои в башкирской кухне не очень глубоки. Но все же постараюсь перечислить по пальцам все блюда, которые, на мой взгляд, можно назвать башкирскими (основываясь только лишь на названии). Итак, это: Башкирские деликатесы (блюдо, в состав которого входят: бельдима, кабырга, казылык, кара юрга, суджук), Толпар, Элеш, Тукмас и Куллама. Последние три являются супами, и отличаются от традиционных русский только наличием некоего элемента - корота. В остальном меню состоит преимущественно из блюд с НЕбашкирскими названиями. Многие из них мне также незнакомы, но их происхождение очевидно и, как правило, связано с Италией и Францией. Хотя может я чего-то не знаю, и салат «Капризе» на самом деле готовят по традиционному башкирскому рецепту из того же таинственного корота?

Те, кто рекомендуют «Айгуль» также рекомендуют:

Амазонка
  • 1
  • 4
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

Амазонка

Рестораны
Карусель
  • 0
  • 11
  • 8
  • Вы хотите сходить в это место

Карусель

Гипермаркеты
Арабэлла
  • 0
  • 5
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Арабэлла

Рестораны
Курский вокзал
  • 0
  • 5
  • 4
  • Вы хотите сходить в это место

Курский вокзал

Железнодорожный транспорт
Молодежный театр на Фонтанке
  • 2
  • 15
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Молодежный театр на Фонтанке

Театры
Панда
  • 1
  • 4
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Панда

Рестораны